Catering

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Menús de calidad, ensaladas varías, carnes, pescados y mariscos.

Carnes
Pollo al Ast
Conejo "a la Caçadora"
Carrileras al Horno
Pies de Cerdo
Ternasco al horno
Rollitos de Pollo
Pinchos Morunos
Espalda de Cordero
Redondo de Ternera
Albóndigas
Muslos de Pato al Horno
Muslitos de Pollo con Langotinos
?Codillo? al Horno
Redondo de Pollo Relleno
Lomo a Jerez / Canela

Varios
Tortilla al Gusto
Macarrones
Canelones Caseros
Paella Mixta
Fideua
Caracoles de la abuela
Berengenas Rellenas
Patatas Rescoldo con el Zumo
Espaguetis Carbonara
Ensaladilla Rusa
Pastel de Patata
Patatas Bravas
Croquetes de Pollo
Boquerenos en Vinagre
Pimientos del Piquillo
All i oli / Mayonesa
Escalivada
Esqueixada
Surtido de embutidos ibérics
Lenguado a la piña o salsa de marisco
Filete de merluza a la donosti con verduritas
Bacalao gratinado al ajo y aceite de manzana
Cazuela de pescadores
Calamares rellenos de marisco o carne
Doradas frescas al horno con limón
Filete de cerdo al Jerez con cebollas
Muslos de pato confitados con ciruelas
Redondo de ternera con setas
Pollo con cigalas
Ternasco al horno
Muslo de cabrito al horno
Pollo con langotinos y sepia
Redondos de pollo rellenos
Paletilla de cordero al horno
Muslos de pavo al horno
Sopa de goulash (carne y cebolla)
Redondo entero de pollo relleno
Fumet de rape
Zarzuela de pescado
Caldereta de bogavante
Magret de pato al foia

Pescados y Mariscos
Calamares Rellenos
Lenguado al Marisco/piña
Sepias del Bussi
Sepia a la plancha
Salmón a la Salsa de Almendras
Bacalao Sanfaina / Rebozado
Marmitaco de Atún
Calamares a la Andaluça
Colitas de Rape al Ajo y Aceite
Almejas / Mejillones a la Marinera
Cocktel de gambas
Piña rellena de marisco
Escudella de galets
Esqueixada de bacalao
Torta d?escalivada con anchoas
Canelones caseros de Nadal
Aliñada de queso fresco y gambas
Aliñada d?escalivada con anchoas
Ensaladilla rusa con gambas
Aliñada salmón ahumado y queso de cabra
Fideua de pescado y marisco
Escudilla catalana de caldo
Pica pica de bussinets de cuina